Mi gran trabajo,que lo es.....solo me permite descansar los domingos por la tarde y los lunes,unico dia,por otra parte que se destina a tramites burocraticos,bancos,compras,etc....
El domingo,claro esta ,toca futbol.....ver los resumenes de los partidos en mi sofalito,recuperando un poco mi dolorido cuerpo,ya que los 33 ya pesan,y la verdad que llego un poco justo de fuerzas al domingo,todo sea dicho.
Luego,al ser el unico dia en que disfruto de una noche "libre" en toda la semana,con lo cual uno siempre duerme poquito y se excede en sus excesos.
El lunes es dia de resaca,pero hay que levantarse,siempre surge el endemoniado papel que falta,o la dichosa factura pendiente de cobro,el caso es que siempre surge algo,con lo cual,uno empieza a centrarse en si mismo a las 7 del lunes....ya un poco tarde para hacer planes o limpiar la terraza.Todo ello sin contar con el trabajo que uno se trae a casa,elaboracion de nuevos platos,ideas de pinchos,platos ya pensadosa a los que hay que bajarles el coste,calculo de precios de costes,en fin....que en realidad,un chef casi no descansa.
Aun asi,uno no tiene mas que poner en la tele el Telediario,para darse cuenta de que tener un trabajo,ahora mismo es un lujo,y poder pagar tus deudas,una satisfaccion no al alcance de muchos,hay que darse con un canto en los dientes amigos,con lo que hay pol mundo....
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